вєѕт ƒяιєη∂ѕ
ياهلا والله فيك زائرنا يا هلا وغلا وسلة حلا
نورت المنتدى بتواجدك ^_~


نتمنى لك امتع الاوقات في منتدانا الغالي ..
~_~






вєѕт ƒяιєη∂ѕ


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  التسجيلالتسجيل  دخول  
يابنات ملاذك انت خاص بك انتي يالعضؤة تكتبي اللي تريدي في هذا الوضوع بحيث الكل يدخل يشؤف ؤيرد اذاتريد ترد عليك ؤتبدي رايها الرجاء التؤجه إلئ ملاذك انت
يابنات {.. المسابقات وفعاليات الاعضاء..} هذا خاص بالمسابقات عليها جوائز فقط الرجاء الانتباه

شاطر | 
 

 سندويشات الدجاج مع طريقة عمل الخبز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ツ كَــڷـﮯ دَڵـẲـعِ ツ
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

♥|الجنسًـِـِ: : انثى

♥|عًدد مشآاركتي : 747

تاريخ الميلاد : 03/09/1995
ٺآريَخْ ٺسْجيَلـﮱ : 30/10/2011
♥|العَمٍر : 22
♥|البلدّ * : واااااااااااادي الدوااااســــر
♥|مّزاجي : مشتاقه لكم

مُساهمةموضوع: سندويشات الدجاج مع طريقة عمل الخبز    الخميس ديسمبر 15, 2011 6:32 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




الحشوة


نحتاج إلى دجاج بدون عظم مقطع إلى شرائح





رفيعة نغسل الدجاج جيدا ثم نتركه يتصفى من الماء


نأتي إلى التتبيلة






(2ملعقة زبادي/2ملعقة طحين/ثوم مهروس/زنجبيل طازج أو بودرة) بهارات مطحونة (رشة

هيل/كزبرة/قرفة/نعناع مجفف/سماق/فلفل أحمر بارد(ببريكا)/كركم )عصير ليمونة أو خل الأفضل

ليمون
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــ











الطريقة .....O


نضع في طاوه زيت ونضع شرائح البصل ونحركه

حتى يتغير لون البصل


نضع خلطة الدجاج ونضع علية 2مكعب ماجي أو

أقل على حسب كمية الدجاج ونضع فلفل أسود

ونقلبه حتى يستوي







ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــ

نأتي إلى عمل الخبز
¥


أنا بصرحة ما التزم بمقادير معينة العين

عندي هي الميزان ....!
طحين/ملح /رشة سكر/خميرة/ماء


نعجن المقادير مع بعض نضع الماء بالتدريج

حتى نحصل على عجينة متماسكة نوعا ما ونغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف

الحجم ....
نرش طحين على الطاولة ونكور العجين إلى كور



متوسطة ونغطي العجين
نقوم بفرد العجين حتى تصبح رفيعة ونضعها على



الصاج(يكون حار قبل وضع الخبز عليه)














ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــ


$عمل الثوم ....والثوم بالفلفل الأخضر الحار......

المقادير

:


5فصوص ثوم كبيرة


4 م ط زيت زيتون


3 نقاط من الليمون


1/2 م ص ملح


3م ط نشا (كورن فلا ور)


3/4 كوب ما ء.
ملعقة زبادي


ــــــــــــــــــــــــــ


1الطريقة:
طبعا لاحد يجي و ينقص أو يزيد في المقادير



على كيفه ولا بتخرب..


يذاب النشا في الماء جيدا ثم يوضع في قدر

ويوضع على النار الخفيفة و يحرك المزيج حتى

يتكاثف ويغلي لمد ة 3 دقائق.ترفع القدر عن

النار وتترك جانبا حتى تبرد تماما.يدق الثوم مع الملح جيدا.يوضع النشا المطبوخ مع

الثوم وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي

ويطحن وأثناء الخفق نضيف الزيت بالتدريج

الخفيف نستمر في الخفق حتى ينعم المزيج

وينتفخ حتى يصبح مثل الكريم

.
ملاحظة الأفضل استعمال الصلصة بعد ساعة حتى

تتشرب نكهة الثوم.
الثوم بالفلفل الأخضر الحار

.....
نفس الخلطة... نقسمه إلى قسمين ونترك القسم



الأول وبيكون الثوم العادي
أما القسم الثاني نتركه بالخلاط ونضع علية



فلفل الحار بعد إزالة البذور







ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ


نأتي إلى الخطوة النهائية .......




نقوم بدهن نصف الخبز بثوم ونضع حشوه الدجاج



ونضع بطاطس مقلية وكاتشب ونقوم بلف السندوتشات


وهذا الشكل النهائي لطبق ألف صحة وهنا عليكم

.......



















@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@



@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
♥ Do Do ♥
عضوة فعالة
عضوة  فعالة
avatar

♥|الجنسًـِـِ: : انثى

♥|عًدد مشآاركتي : 462

تاريخ الميلاد : 29/09/1996
ٺآريَخْ ٺسْجيَلـﮱ : 08/12/2011
♥|العَمٍر : 21
♥|البلدّ * : وادي الدواسر طبعا ..
♥|مّزاجي : طفشــــــــــــــــــــانهـ

مُساهمةموضوع: رد: سندويشات الدجاج مع طريقة عمل الخبز    الجمعة ديسمبر 16, 2011 7:00 pm

تسلم اديكي على السندويتش بس ما اوصيك كثري الشطه
هههههههههههههههه تصفيق حار

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@



@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
مآُيضحِكُـني حدُالبُكَـاء..هوأنآولئك
الذيِن نُحبُهم ونحبُ حتىَ أخطآئهُم تجتَهِدالأقدآركي تآخذهم
بعيداًعنَا
؛(وآ
ولئك آلذيّن لآنشتَهِي حتى رؤية وجوههِم تجتَهدالصُدف كي
تضعَهُم فيْ طريقنآ
>

-------------------------








برب دراسة .. باك وناسة Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ツ كَــڷـﮯ دَڵـẲـعِ ツ
نائبة المديرة
نائبة المديرة
avatar

♥|الجنسًـِـِ: : انثى

♥|عًدد مشآاركتي : 747

تاريخ الميلاد : 03/09/1995
ٺآريَخْ ٺسْجيَلـﮱ : 30/10/2011
♥|العَمٍر : 22
♥|البلدّ * : واااااااااااادي الدوااااســــر
♥|مّزاجي : مشتاقه لكم

مُساهمةموضوع: رد: سندويشات الدجاج مع طريقة عمل الخبز    الجمعة ديسمبر 16, 2011 7:25 pm

ههههههههههههه







من عنوني


















@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@



@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
سندويشات الدجاج مع طريقة عمل الخبز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
вєѕт ƒяιєη∂ѕ :: المنتديات الاجتماعية :: {.. مآلذ وطآب ..}-
انتقل الى: